河内哪家米其林牛肉粉值得早起去吃？
河内本地人认可的米其林牛肉粉店是Phở 10 Lý Quốc Sư，推荐点半熟全熟双拼牛肉粉，建议早去避免长时间等位。
- 店铺名称
- Phở 10 Lý Quốc Sư
- 推荐到店时段
- 早晨6:30-7:00
- 推荐餐品
- Phở tái chín（半熟全熟双拼牛肉粉）
- 错峰等位时长
- 1小时起
- 汤头原料
- 牛骨、鸡架、沙葛
- 附近景点
- 还剑湖
涉及地点：Phở 10 Lý Quốc Sư · 还剑湖
店铺信息
店铺名称：Phở 10 Lý Quốc Sư，是河内本地人认可的知名牛肉粉店。
最佳到店时段：早晨6:30-7:00，错过该时段等位时长1小时起。
点单攻略
推荐餐品：点单选择“Phở tái chín”，即半熟全熟牛肉双拼。
越南语点单用语：“Một tô”的意思是“一碗”。
口味特点
汤头由牛骨、鸡架、沙葛熬制，口味清甜，并非味精调味。
牛肉特点：
- 半熟牛肉切片极薄，依靠汤温烫熟，口感鲜嫩
- 全熟牛腱带筋络，口感弹牙有嚼劲
调味建议：挤柠檬汁提亮汤味，添加鱼露提升鲜味。
后续行程
吃完粉后可前往还剑湖散步，后续可到老宅天台品尝蛋咖啡。